台北南港環球店-開丼，地表最強，燒肉vs丼飯

地址：台北市南港區忠孝東路七段371號（南港環球店）
電話：02-26530858
營業時間：11:00~22:00
公休日：無
消費方式：刷卡
服務費：無

✭口感描述為個人品嚐後的主觀心得，僅供參考～

看到“地表最強”就不自覺的被吸引～到底有多強就來瞧瞧看吧！！
以黑色系為主色，透過橘色點綴，營造出了一種職人的專業態度～看起來還不錯！！


在下午非用餐時刻這樣的人潮還挺多的～
👉👉朋友說到了用餐時刻這裡可是要排隊的👀......


四周都有燒肉丼飯的照片，真的拍得很誘人～光看照片我都食指大動了！！


這是點餐的菜單，一目了然～畢竟拿到menu的時候我看得眼花撩亂....
因為太多圖片反而造成選擇障礙....不過第一次來用餐確實會想知道實體長啥樣，所以有照片可以參考也是好的啦！！
只是真的每一種看起來都好誘人呀......😂😂😂


怕只吃丼飯太單調的可以選擇黑配橘的小菜組合～藍爵貪吃所以有點！！
...但.....吃完之後覺得小菜普普....份量還有點少....若是再來肯定不點😅😅


照片真的拍得很誘人～
每一種都讓人口水直流....而且旁邊都細心的加上文字敘述！！
也就因為這樣加深了有選擇障礙的人的選擇呀....


以下就參考參考吧～



有豬有牛也有雞～就看你愛吃哪一種！！












但不得不說.....每一種丼飯上面鋪的都是滿滿的肉～～～愛吃肉肉的肯定會瘋掉呀！！


想吃菜的放心～也是有小菜可以吃的，只是都是冷盤....冬天可真點不下去....


若是真的不知道點什麼，那就點主廚推薦的吧～


現在很多店家都會推出這種加入會員享優惠的互動社群媒體喔～有興趣的可以加入！


店家也很直白地告訴你用的食材打哪來，這點藍爵很欣賞！！
而且也說明店家是不斷創新與結合東西方料理手法～其實只要好吃客人就會賞臉的！！


來用餐會免費提供👉👉生菜、味噌湯、玄米茶！！
不過記得是要自己去用喔，可別叫服務生幫你😅😅
至於紅豆湯則是隨餐一起來的呦～


請自行夾取，記得不要浪費了呦！！



😆😆終於上菜啦～～💕💕
這一道是“歐姆起司燒肉丼”
配色還不錯，燒肉的香也誘人～看上去是色香俱全！！
重點是燒肉烤得焦香，把多餘的油脂逼出來，肉不柴不油很厲害～而且醃漬的也夠入味，十分下飯～肉的口感是有讓我略略驚艷呢！！
而歐姆蛋....這是歐姆蛋？？只能說挺平凡的～倒不如給我一顆荷包蛋....😅😅
至於花野菜跟秋葵....少了蔬菜該有的脆度挺可惜的.....


這一道是“XO醬水蓮燒肉丼”
還好水蓮還保有蔬菜的脆度，而且蔬菜的水分剛好能綜合燒肉的鹹膩感！！
再把半熟的蛋黃拌開一起吃，整道料理味道又更加柔滑順口了～蛋的功能真的很強大呀！！
畢竟這一道的燒肉似乎肥肉稍微多一點，吃多了有點膩呢.....


加點的小菜....“金針菇時蔬”
當初點了不知道是冷盤，所以當所有的料理都是熱的突然出現一道冷盤時...真的很傻眼...😓😓
由於是川燙後冰鎮淋上醬汁，所有味道都來自醬汁，沒什麼特別就不說了....
重點是這份量....看了我心寒呀.....


另一盤小菜是“薑汁嫩雞”
雞肉炸的算嫩，稍稍可惜的是沒有肉汁....
而下面鋪盤的洋蔥剛好可以解炸雞的油膩，算是設想周到啦！！


額外加點的“炸雞蛋豆腐”
其實就是突然想吃豆腐啦....而豆腐本身沒味道，靠的也是醬汁來提味～
所以豆腐外的麵皮沾上日式和風醬汁就很好吃了！！


整體上不難吃出店家真的是主打燒肉！！～但是不是地表最強我就不知道了.....
因為除了燒肉之外蔬菜方面的處理都差強人意....
所以愛吃肉的人可以去狂嗑，因為肉真的是挺多的，而且味道也很入味～不過對藍爵來說口味偏重，所以記得生菜多吃點，不然半夜睡覺可是會覺得口很渴的！！