魔法師藍爵的移動城堡｜magicianbluejj

偶然發現一間著落在住宅區的獨特小店～小小的招牌卻因簡潔的裝潢而深深吸引我的視線！！ 話說我們是第一個到的客人，所以剛進門時有點緊張呢～“因為店長是帥哥小鮮肉呢💞💞💞” 歪樓 ....😂😂 不誇張，一入門由於燈光實在太朦朧，讓映入眼簾的一切都瞬間回到五.六零年代～ 只能說這年輕小伙子的心裡住著一個老靈魂呀！！ 而時髦外表的老闆～其實只是個嚮往自由，渴望把自已的手作簡單呈現給客人的年輕小夥子！ 所以店裡的咖啡、甜點、鹹派全都出自於他一人～超強的！！！ 這雖然擺設復古，但這些可都幾近絕版，每一樣都是老闆的蒐藏！！ 像桌上的檯燈、地上的風扇，甚至是椅子，都可能比我們的年紀還要大呀！！ 剩下的～就自己到店裡去尋寶吧！！ 來到這，不管你是一個人還是一群人，老闆都會跟你聊上幾句～是個好聊又熱情的帥哥小鮮肉😆😆 若是想一個人靜靜度過悠閒時光也很可以～店內少了煩人的吵雜聲，取而代之的是人與人之間更深層的交集！！ 更妙的是老闆說～一杯咖啡需要細細品嚐，所以...... 下午才開張 ！！ 這是老闆的代步工具～在開店前總喜歡騎它欣賞台東的美景！！ .....我當初一直以為這也是擺飾，沒想到還可以騎～害我都懷疑老闆是不是穿越時空來的了！！ 不過在這懷舊風的咖啡廳中也或多或少的添加了現代藝術來碰撞產生一種失衡的美感～ 牆上的畫其實是友人寄賣的，喜歡可以買呦！！ 說了那麼多～就來看看老闆的菜單吧！！ 老闆刻意用看起來舊舊的紙來營造復刻版的感覺～ .....真的紙張有點給他破舊😅😅😅 其實價格也很可以，就以純手作的料理來說真的很划算了！！ 最後老闆幽默地在後面寫上.... special 我會的不多               😅😅這樣不多那哪樣才叫多？？？ 點了鹹派基本款 “南瓜馬鈴薯雞肉” 南瓜泥綿密香甜，馬鈴薯塊與雞肉增加了入口的口感，而鬆軟的派皮讓整個鹹派吃起來並不需要特別咀嚼，就可以透過味蕾品嚐食材的絕妙組合！！ 若想來點特別的可以點視覺感十足的～“ 千層野蔬 ” 這是 “藍莓起司塔” 跟老闆招待的 “海綿蛋糕” 只能說起司很對我的胃，滑順的就像慕斯一樣，搭配一杯茶或咖啡真的絕配！！ 而海綿蛋糕鬆軟不會太甜，只是賣相不太好～😂😂但老闆

請先原諒藍爵把食物拍的那麼不可口....😅😅😅 畢竟是外帶，所以無法第一時間拍出美味可口的畫面呀～ 但重點不是好看而是好吃呀！！ 記得第一次吃到碳烤饅頭時整個超驚豔～烤的焦香、酥脆，完全顛覆我對饅頭的印象！！ 只是距離太遠所以只能回味.... so sad😢😢 後來在台南健康路上無意間發現了這間碳烤饅頭的小店～ 每每經過總是高朋滿座，但厭膩等待的我就決定哪天看到人少時我再去嚐鮮吧！！ 而連日的幾天雨終於讓我有機會大飽口福啦～但也因為趕時間所以只能外帶..... 其實店真的不大，現場也就這兩桌....（所以還是外帶較實在啦！！） 而這張大海報貼滿了闆娘特色人氣餐點的介紹呦！也感覺得出闆娘少女心與創業的熱情呢～💗💗 而貪吃的藍爵也因為這張大海報點了左上角菜單上沒有的隱藏版👉👉熟成起司＋乳酪絲碳烤饅頭！！ 這次來看到還有3月的特別活動～😁😁 3月份出生的， 尤其是3月20日的 ，這天來闆娘給你斯杯秀～ 還有闆娘自家產的 小魚乾辣醬 喔～ 不過藍爵不吃辣所以不知道..... 看了菜單發現新奇料理真的挺多的～主食就是饅頭、吐司、蛋餅，然後再配料上做變化！！ 不過光是饅頭就有4種選擇喔（ 白饅頭 、 抹茶 、 鮮奶 、 黑糖 ），而且鹹甜種類多樣，任君挑選！ 看闆娘年紀輕輕手法倒是俐落～ 不過看到其他客人點的蛋餅發現蛋餅皮是現成的，愛吃手工蛋餅的可以考慮隔壁的“呂早餐” 聽說 芋泥土司 必點 ，盲從的就跟著點了～而看到這剖面圖👉👉點了真的不後悔..... 大.推. 除了土司烤的焦香外，芋泥不甜膩、口感又綿密，再搭配上鹹香的起司～ 超級絕配 呀！！😆😆 我想是芋頭控的肯定會失控～尖～叫～聲～～～～～👏👏👏👏 而這隱藏版的“ 熟成起司＋乳酪絲碳烤饅頭 ”～聽到隱藏版就覺得很稀有呀！！ 而狂熱愛吃乳製品的千萬不能錯過～雖然已經錯過會牽絲的階段，但從側面就可以看出用了兩種以上的乳酪！！ 重點是...... 給的很大器 ！！！ 只能說乳酪不管搭什麼都好好吃喔～😋😋😋 而烤的焦香的外表實在太加分了！！～雖然很肥但美食當前...真的....就別管了吧～😂😂😂 既然有鹹就一定要點一個甜的當完美的ending，而煉乳大概是跟什麼都

為了大飽眼福，一親蜀葵花的芳澤，二話不說就驅車前往台南學甲！！ 而台南學甲有一間 人氣超高的古早味雞蛋糕 ！！ 既然來了怎能錯過呢～～😆😆😆 我的媽媽咪呀～下午3點才開賣，但時間還沒到就已經在排隊了.....看來果然名不虛傳！！ 老闆娘一邊悠閒整理一邊跟我們聊天～感受得出來她已經習慣那麼多人等她了～～😂😂😂 這天太陽大的嚇死人....😓😓😓（是只有藍爵這麼覺得嗎.....) 總之為了這傳說中的人氣銅板美食，就算曬黑也要給他排到！！～畢竟這一趟路程遙遠呀！！ 老闆娘俐落的拿起烤盤整理～看得出烤盤的厚重..... 闆娘在製作的過程中，驕傲的跟我們說這可是她自己設計的～為的就是想呈現傳統的古早味！！ 而且 烤之前不用再塗一層奶油 ，直接烤都不沾鍋～實在太厲害了！！ ～闆娘說她有在養烤爐（這可能是料理界才有的專有術語吧）.....有聽沒有懂～😅😅 而原物料也是她自己挑選，不再添加任何加工食品～ 純手工製作麵糊 ！！ 再加上麵糊當天才製作，賣完就完售了～聽說總是 開賣3小時就銷售一空 了 ..... 剛出爐的烤雞蛋糕～對比這古早味的烤盤，每個雞蛋糕看起來都好扎實好大顆噢！！💓💓 而出爐的雞蛋糕香氣整個爆發，所以每次出爐都讓藍爵的唾液不自覺地狂分泌呀...😋😋😋 排了一小時總算到手的古早味雞蛋糕～💞💞 厚度：逼近4公分，每一口都這麼厚 大小：比一般雞蛋糕還要大 口感：外表香酥有炭烤焦香，裡頭軟嫩還帶有麵香 重點是一口咬下裡頭可是扎實飽滿，不像一般外面賣的雞蛋糕有的很空虛.... 而且剛出爐那熱呼呼的雞蛋糕，咬下的酥脆口感讓人一口接一口，宛如在舌尖上跳舞般超滿足的！！ 👉👉 沒有很甜、沒有很甜、沒有很甜 ～～因為很重要所以講三次！！ 我想這就是為什麼可以一口接一口的原因了～💝💝💝 不過雞蛋糕還是現買現吃最好吃， 等涼了就沒那麼酥脆了呦 ！！ 而藍爵前面的客人幾乎都是一盤一盤的買（一盤12顆）～甚至有人一次買4盤...😂😂 這也就是為什麼要等那麼久...因為也才2個烤盤在烤呀.... 👉👉吃得出傳統古早的好滋味，算是值得嚐鮮的一家國民美食呦！！👍👍 ✭口感描述為個人品嚐後的主觀心得，僅供參考！！ 地點：台南市學甲區